Aguacates

El aguacate es un fruto tropical con forma de pera, con una piel de color verde y una carne cremosa, que rodea un gran hueso en el centro, de color marrón y no comestible. 

El aguacate es uno de los frutos más saludables que se pueden consumir, sus beneficios para la salud son muchos, entre otros es rico en fibra soluble, que reduce la absorción de colesterol y azucar en el organismo, y regulariza el tránsito intestinal. También es beneficioso para prevenir el cáncer de próstata, ovarios y mama, por lo que su consumo a partir de los 50 años es muy aconsejable. 

Contiene también multitud de vitaminas y minerales, es rico en potasio, y contiene ácido fólico, cobre y vitamina B6, vitamina C, vitamina E y vitamina K. Es muy aconsejable también para deportistas y personas en situaciones de estrés. 

Se puede consumir al natural, o de muchas otras formas como en ensalada y en zumos, mermeladas, etc..., además puede acompañar a muchos alimentos en multitud de recetas.