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Calabaza totanera
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La calabaza se consume cocinada cocida, frita, gratinada al horno, acompañada de salsas o en guisos.Las variedades de invierno son muy utilizadas para hacer postres y tartas.
La Calabaza Totanera es una variedad de la familia de las Cucurbitaceae cultivada en el municipio murciano de Totana, y de ahí su nombre. Presenta una textura en la corteza muy verrugosa que la hace fácilmente identificable.
Entre sus componentes nutricionales destacan las vitaminas C y A, y antioxidantes. Además posee un alto contenido en fibra y minerales como el potasio.
La calabaza Totanera hará único tus guisos.
Nota: La unidad de calabaza pesa entre 5 y 7 kilos.
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