Rábanos (manojo 12 rábanos)

El rábano es una planta de la familia de las Cruciferae, cuya raíz es comestible. En nuestro país es muy típico emplearlo en ensaladas y como acompañante de un buen plato de lentejas, en fresco. También se toman encurtidos, salteados o rehogados.

Tiene un  agradable sabor  y un toque ligero de picante. Nutricionalmente tiene un alto contenido en azufre,lo que lo hacen un fuerte antioxidante que ayudan en la prevención de enfermedades. Según las creencias de la medicina popular también contienen propiedades relajantes y facilita el sueño.

Los rábanos no suelen tener  inconvenientes a la hora conservarse, pero para guardarlos es recomendable quitar las hojas verdes, para que duren más tiempo en la nevera, para que dure más tiempo.